12 Jan 2015

Season's must: Roscón de Reyes

6 de enero, día mágico y especial, dónde el niño que llevamos dentro revive la ilusión atrás perdida. El día de Reyes representa la inocencia encontrada,y la picardía del niño que una vez fuimos. Ángela y Cara esas pícaras inocentes, que como no puede ser de otra manera, nacieron un día como hoy.
Felicidades

6  of January, special and magical day, in which the child that we have in us revive the excitement long lost. The three Wise Men day represents the new found innocence and the cheekiness of the child once we were. Ángela and Cara are the cheeky innocence, that it couldn't be in other way, were born a day like today.
Happy Birthday


ROSCON DE REYES
350 gr harina De fuerza
25 gr levadura fresca
125 ml leche entera
100 gr de azúcar
75 gr mantequilla en pomada
1 yema de huevo más 1 huevo
Ralladura de naranja
1 cuchara de ron añejo
1 cuchara de agua de azahar
1 pizca de sal
Almendras, azúcar, fruta escarchada... para decorar

ROSCON DE REYES
350 gr bread flour
25 gr fresh yeast
125 ml whole milk
100 gr sugar
75 gr soften butter
1 yolk plus 1 egg
Orange peel
1 tbsp dark rum
1 tbsp orange blossom water
Pinch of salt
Almonds, sugar, fruits... for decoration

Esta receta es De http://javirecetas.hola.com/roscon-de-reyes/